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omar cabras
BARMANAGER
Omar Cabras non è semplicemente il Bar Manager di VELVET. È esperienza, ricerca, cultura del bere e una conoscenza profonda di quel mondo in cui un cocktail smette di essere una ricetta e diventa espressione. Anni di esperienza, studio della mixology e attenzione verso le grandi realtà della Bar Industry internazionale hanno costruito un professionista capace di unire tecnica e creatività, precisione e istinto, maestria e sensibilità. Omar conosce gli ingredienti, le botaniche, le tecniche, il ghiaccio, le temperature e gli equilibri. Ma soprattutto conosce l’importanza di ciò che accade dall’altra parte del bancone. Osservare, ascoltare, comprendere. Perché un grande Bar Manager non serve semplicemente ciò che chiedi. Sa interpretare un gusto, suggerire una direzione e creare un’esperienza diversa per ogni persona. VELVET porta anche la sua anima. E per conoscerla davvero, c’è un solo posto da cui iniziare. Il suo bancone.
LA NOSTRA FILOSOFIA
C’è un luogo a Olbia che non assomiglia a nessun altro. Intimo, elegante, quasi segreto. VELVET nasce dall’incontro tra l’anima dei Listening Bar giapponesi e un immaginario parigino contemporaneo. Luci rosse, design, vinili, Club Culture e un’atmosfera internazionale pensata per perdersi nella notte. La drink experience porta la firma di Riccardo Marinelli, International Bar Development Consultant e uno dei nomi più autorevoli della Bar Industry internazionale. Per VELVET ha creato una collezione di Signature Cocktail esclusivi, nati dalla ricerca di botaniche, ingredienti e suggestioni provenienti da tutto il mondo. A interpretarli ogni sera c’è Omar Cabras, Bar Manager di VELVET.
Esperienza nella mixology, profonda conoscenza della cultura dei grandi cocktail bar internazionali e una maestria fatta di tecnica, ricerca e precisione. Poi c’è il suono. DJ set, Vinyl set, selezioni ricercate e strumentazione professionale per vivere la musica come dovrebbe essere ascoltata. Ma VELVET è soprattutto quello che ancora non possiamo raccontarti. Gli incontri, gli sguardi, le persone. Le notti che iniziano con un cocktail e finiscono diventando un ricordo. Vieni a scoprire cosa si nasconde nel lato oscuro di VELVET. Potresti entrare per curiosità. E tornare per tutto quello che hai sentito.
LISTENING BAR
Un listening bar è un locale dedicato all’ascolto di musica di alta qualità in un ambiente accogliente e intimo. L’idea nasce dall’influenza dei jazz kissa giapponesi degli anni ’50 e ’60, spazi dove gli appassionati si riunivano per ascoltare dischi su impianti audio di altissimo livello, anziché assistere a performance dal vivo. Nei moderni listening bar, l’attenzione è posta sull’esperienza sonora: la musica viene riprodotta attraverso impianti audio professionali (spesso vinili o apparecchiature analogiche) e selezionata da DJ o curatori musicali. L’atmosfera è spesso rilassata, con luci soffuse, un’accurata selezione di cocktail o bevande, e una clientela che apprezza l’ascolto attivo, piuttosto che un semplice sottofondo. Questi locali rappresentano un’alternativa ai club rumorosi, offrendo uno spazio dove si può apprezzare la musica con maggiore consapevolezza. Il Roster Dj è selezionato dalla direzione artistica di El Sueño, realtà di rtiferimento della scena elettronica in Sardegna.
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